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葡萄干奶酥,奶味十足,一口一个超酥香-各地美食学起来 用料:低筋面粉:180克、葡萄干:60克(可以换成其他自己喜欢的)、蛋黄:3个、奶粉:12克、黄油:80克、白砂糖:50克做法:步骤一:准备好所以材料备用。步骤二:黄油切小块儿,隔温水软化至手指可以戳动,先用打蛋器搅拌一下,再放入白砂糖和奶粉陈杏衣。步骤三:用电动打蛋器打发至体积膨松、颜色略变浅。步骤四:蛋黄打散后分次加入,并用打蛋器搅打均匀。步骤五:筛入低筋面粉。步骤六:用手把面粉和黄油混合均匀,倒入葡萄干并搅拌均匀,揉成一个均匀的面团。


葡萄干奶酥,奶味十足,一口一个超酥香-各地美食学起来



用料:
低筋面粉:180克、葡萄干:60克(可以换成其他自己喜欢的)、蛋黄:3个、奶粉:12克、黄油:80克、白砂糖:50克
做法:
步骤一:准备好所以材料备用。

步骤二:黄油切小块儿,隔温水软化至手指可以戳动,先用打蛋器搅拌一下,再放入白砂糖和奶粉陈杏衣

步骤三:用电动打蛋器打发至体积膨松、颜色略变浅。

步骤四:蛋黄打散后分次加入,并用打蛋器搅打均匀。

步骤五:筛入低筋面粉。

步骤六:用手把面粉和黄油混合均匀,倒入葡萄干并搅拌均匀,揉成一个均匀的面团。

步骤七:用擀面杖将面团擀成厚约1CM的面片,再用刀切成小长方形。


步骤八:排列好放入烤盘,并在表面刷上一层打散的蛋黄液。

步骤九:烤箱180度预热10分钟,烘烤:上下火180度,我欲扬明烤15分钟左右,直到表面金黄色即可。

好香的葡萄奶酥出炉。


-the end-
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